Сливочный ролл с тигровой креветкой Ресторан и доставка еды на дом. Ресторан Мамалыга на Ленинском. Жмите!

Меню

Ежедневно: с 12:00 до 22:45

+7 (969) 709-21-79

Забронировать стол

Версия 3.6.17

Заказ в приложении ещё быстрее!

О ресторане

Мероприятия

Меню

Ежедневно: с 12:00 до 22:45

+7 (969) 709-21-79

Забронировать стол

Версия 3.6.17

Заказ в приложении ещё быстрее!

Войти

Уведомления

Здесь будут появляться ваши уведомления, когда вы войдёте.

Сезонное меню

Шашлык из печени теленка

Подается со свежими овощами и соусом сацебели

Черничный пирог

Песочное тесто, начинка из черничного варенья.Украшается черничной пудрой,тимьяном и кокосовым сорбетом

Тыквенный пирог

Корж из песочного теста, сверку тесто из тыквы, миндальной муки, сливочного масла, сахарной пудры, яйца. Подается теплым с ванильным мороженным, украшается тархуном и свежей малиной

Фирменный стейк малабар

Стейк из телячей вырезки с ежевичным соусом

Ароматный судак с тархуном под хлебной коркой

Паштет из куриной печени

Репчатый лук, растительное масло, куриная печень, вино, сливки, свекольный фреш, соль. Печень отваривается, лук обжаривается в масле, добавляются остальные ингридиенты и все блендируется. Подается с конфитюром из брусники и багетом. Брусничный конфитюр: Брусника, сахар, крахмал.

Кутабы с тыквой

Пресное тесто и начинка из тыквы

Кукурузный крем-суп

кукуруза свежемороженная, чеснок, стебель сельдерея, морковь, лук репчатый, масло сливочное, соль, молоко, сливки. Все овощи обжариваем, заливаем молоком и сливками, тушим до готовности, затем блендируем.

Лазанья из баклажанов

Баклажаны,сыр моцарелла,томатный соус,сыр пармезан.Выкладывается слоями:тесто,баклажаны,сыр.Украшается базиликом

Рулеты из телятины с сулугуни

Вырезка из телятины,с сыром сулугуни и зеленью обворачивается в бекон и готовится на мангале.Подается со свежими овощами и соусом сацебели

Перцы фаршированные

Фарш: свинина-говядина, кинза, петрушка, укроп, лук репч, чеснок, рис, масло сливочное. Готовится зажарка: лук, чеснок, зелень, соль, томаты с/с, специи абхазские, томатная паста - тушим. Перцы Ласточка (2шт) фаршируем и заливаем зажаркой, тушим. Подаются со сметаной.

Грибной крем-суп с трюфельным маслом

Обжариваем лук, картофель, грибы шампиньоны и белые грибы, заливаем молоком - тушим, добавляем черный перец, соль. Блендируем, добавляем сливки. Украшаем сушеными шампиньонами. Подаются с обжаренной чиабаттой белой

Салат с охотничьими колбасками

Охотичьи клбаски,свежие и консервированные огурцы,мини-картофль,зеленый горошек,зелень.Заправка из джижонской горчицы и соуса айоли (соль,базилик,масло растительное,куриное яйцо)

Свекольный салат с козьим сыром и телятиной

Свекла,отварная телетина,майонез. Сверху посыпается натертым козьи сыром,украшается кресс-салатом

Кранч-ролл с угрем и тигровыми креветками

Рис,угорь,креветка,икра масаго,соус никкей,сладкий чили,соус спайси

Сливочный ролл с тигровой креветкой

Рис,нори,икра масаго, сыр филадельфия, авокадо, кунжут, соус унаги, соус никкей, сладкий чили, острый лосось, креветка.

Хашлама из баранины

Варим насыщенный бульон на бараньих костях, отдельно обжариваем на сливочном масле баранину, лук, картофель, затем заливаем заранее подготовленный бульон, добавляем туда болгарский перец , помидоры сельдерей, кинзу и чеснок, доводим до вкуса и хашлама готова при подаче добавляем свежую кинзу.

Малиновый десерт без сахара

Ванильный бисквит со стевией,начинка из малинового мармелада и слив.крема.

Слоеный пирог с яйцом и луком

Тесто бакендор,сыр сулугуни,зелеый лук,яйцо

Ризотто с цукини и креветками

Ризтто с цукини и креветками. Сверху посыпается тертым пармезаном

Салат с копченой скумбрей

Микс салатов,растительное масло,помидоры черри,картофель мини,филе скумбрии.Украшается перепелиным яйцом

В приложении быстрее

•Быстрая оплата
•Уведомления о заказе
•Карта лояльности

Наведите камеру телефона и перейдите по ссылке чтобы установить приложение.

+7 (969) 709-21-79

Ежедневно: с 12:00 до 22:45